เรียนทำขนมแบบส่วนตั๊วส่วนตัวที่ Sweets Cottage Academy

3 Nov 2018

ฮัลโหลลล เห็นหน้าตาแบบนี้ เพชรก็เข้าครัวเป็นนะฮ้า วันนี้ขอแปลงร่างมาเป็นเชฟขนมหวานฝึกหัดที่โรงเรียนสอนทำขนมแสนน่ารัก ‘Sweets Cottage’
ที่นี่เปิดมาประมาณ7ปีแล้ว แต่เพิ่ง renovate ครั้งใหญ่ไป ตอนเราไปเลยดูใหม่มากๆ เหมือนคาเฟ่เลย
โดยวันนี้เพชรมาลงเรียนคอร์สแบบ private คือสอนเราคนเดียว ไม่ต้องไปยุ่งเกี่ยวกับใครเลย
เหมาะกับเรามากๆ เพราะเป็นคนตามไม่ค่อยทันเวลาต้องไปเรียนกับกลุ่มใหญ่ๆ
วันนี้เรามีลงเรียนไป 2 คลาส อย่างแรกคือ Frappe in wonderland น้ำปั่นสุดคิ้วท์ 8 อย่าง มีสูตรให้พร้อมเสร็จสรรพ เรียนเสร็จไปเปิดร้านได้เลย อร่อย เราทำไปชิมไปทุกอย่างเลย 5555
อุปกรณ์และส่วนผสมพร้อมจ้า ทางโรงเรียนเป็นคนเตรียมให้ทั้งหมดเลย
อย่างแรกที่ได้ทำคือ Popcorn caramel ใส่ป๊อปคอร์นกันไม่ยั้งเลย
ต่อมาเป็น Vanilla baby frappe
คุณครูประกบทุกองศา ทำไม่พลาดแน่นอนน
ถ้วยนี้น่ารักมากกก Cotton candy เราได้ทำสายไหมเองด้วยนะ
ต่อมาแก้วนี้ชอบที่สุด อร่อยมาก Strawberry cheesecake frappe
ก้อนๆสีขาวไม่ใช่มาร์ชเมลโล่วนะ เราทำเองเป็น cheese whipped อร่อยแน่นอน
สำหรับคนรักมะม่วง ห้ามพลาดกับ Mangococo เหมือนกินข้าวเหนียวมะม่วงเลย (ถ้วยสายไหมสีฟ้า)
Twix ก็มานะ
Mint chocolate chip สำหรับสาวกช็อกมิ้นท์โดยเฉพาะ
สุดท้ายเป็น S’more ด้านล้างขาวๆนี่ก็เป็น marshmallow นะ
อีกเมนูคือ Hokkaido cheese tart ที่เคยลองทำเองที่บ้านแล้วพัง เจออันนี้เลยเลือกอย่างไม่ลังเล ปรากฏว่ามันง่ายมาก ตอนทำเองไม่รู้เรื่องอะไรมั่วๆไปเลยพัง ตอนนี้ทำเป็นแล้ว
ได้ลองตั้งแต่ผสมแป้งทาร์ตเอง จนถึงทำไส้ครีมชีส
เข้าเตาอบจ้า
บรรยากาศการเรียนเป็นไปด้วยความสนุกสนาน อาจจะมีคนมาเรียนโต๊ะข้างๆเราแต่ครูคนละคนนะไม่ต้องกังวลไป เราได้เรียนกับครูป่าน คุณครูน่ารักและใจดีมาก ประทับใจสุดๆ ระหว่างเรียนคุณครูก็เอาขนมอย่างอื่นมาให้ชิมด้วย
หากสนใจเรียน สอบถามเพิ่มเติม ดูคอร์สเรียนได้ที่นี่เลย https://www.sweetscottage.com/
ที่อยู่ 46/28 ถนนเจริญกรุง แขวง บางโคล่ เขต บางคอแหลม กรุงเทพมหานคร 10120
โทร.096-194-1055