รีวิว Scarlett Wine Bar & Restaurant | นั่งชิลกินลอปสเตอร์บน Rooftop

วันนี้พามาเปลี่ยนบรรยากาศกันบ้าง ร้านนี้อยากมานานแล้วแต่หาโอกาสไม่ได้ซะที จนตอนนี้เค้ามีเทศกาลกุ้งลอปสเตอร์เลยคิดว่านี่แหละ เหมาะเลย ต้องมาให้ได้

Scarlett Wine bar & restaurant เป็นห้องอาหารที่อยู่ชั้น 37 Pullman Bangkok hotel G ใจกลางสีลมนี่เอง ที่นี่ไม่ใช่ rooftop แบบเปิดโล่งนะ แต่มีทั้ง indoor และ outdoor อากาศไม่ร้อน เพราะอยู่สูง และเปิดตอน 6 โมงเย็นด้วย มาจิบ cocktail เย็นๆ ดูพระอาทิตย์ตกดินฟินมาก

และที่นี่ก็เพิ่งได้รับรางวัล The Plate Michelin Guide 2018 มาอีกด้วย บอกเลยว่าน่าสนใจมากๆ

เมื่อออกมาจากลิฟต์แล้วให้เดิมาทางขวาก่อน ถ่ายรูปกับมุมฮอตฮิตของที่นี่บนโซฟานะ
ตอนนี้ทางร้านมีเมนูพิเศษ เมนู lobster คิดค้นโดยเชฟใหญ่ประจำห้องอาหาร เชฟ Sylvain Royer ชาวฝรั่งเศส ซึ่งจะมีขายเฉพาะเดือนเมษายน ไปจนถึงสิ้นเดือนพฤษภาคมนี้เท่านั้น เมนูพิเศษนี้มีทั้งหมด 7 เมนู แต่วันนี้เราจัดมา 3 เมนูพอ บอกเลยว่าแต่ละจานสวยๆทั้งนั้น

เรามีสั่งอย่างอื่นมาลองด้วยนะ เป็นเมนู a la carte ที่มีขายประจำตลอด เดี๋ยวจะเขียนไปทีเดียวเลย
เริ่มที่ Mocktail กันก่อน เราเลือก Fruit punch, Mojito, Mojito Strawberry มาชิม สดชื่นดีงามทั้งหมดเลย

มาต่อกันที่ starter เลย

Le Crabe Royal d’Alaska (620THB) ชื่ออาจจะอ่านยากสักหน่อย แต่เราชอบจานนี้มากเลย เป็น สลัด Alaskan king crab ผสมมายองเนส มะม่วง อโวคาโด และ มัสตาร์ด เข้ากันดีมากๆเลย จานนี้ใหญ่อยู่เหมือนกันนะ

Lobster tartare (910THB) เคยกินแต่แซลมอนกับทูน่า คราวนี้เป็นลอปสเตอร์บ้าง จานนี้เรียกน้ำย่อยได้ดีมากๆ เครื่องเทศที่คลุกกับเนื้อกุ้งชูรสกุ้งออกมาได้ดีมาก ทำให้อยากรอจานต่อๆไปเลย

Lobster &foie gras ravioli (790THB) ความตับห่านและลอปสเตอร์ที่เข้ากันได้ โดยส่วนตัวเราไม่กินฟัวกราส์ เลยให้น้องๆชิม ทุกคนบอกอร่อยมาก กลิ่นแทบไม่มีเข้ากับกุ้งได้ดีมาก ชอบที่ทางร้านเอาเนื้อออกมาจากกล้ามให้เลย แบบสวยงามอีกด้วย

Salmon tartare (460THB) ที่นี่จะเสิร์ฟมาใน portion ที่ค่อนข้างใหญ่เลยนะ ขอเตือนไว้ก่อน เดี๋ยวกินไม่หมด เนื้อแซลมอนหวาน รสชาติออกเปรี้ยวนิดๆอร่อยดี แต่กินเยอะๆไม่ไหวน้า ต้องแบ่งกับคนอื่น
ต่อไปเป็นช่วงเวลาที่เรารอคอย นั่นคือ main course นั่นเอง

Whole Lobster Bisque (1,600THB) ซุปลอปเตอร์ข้นๆที่มีเนื้อลอปสเตอร์ 1 ตัว หั่นเป็นชิ้นๆมาด้วยเลย รวมกับผักนานาชนิดรวมมาเป็นจานนี้ เนื้อกุ้งสดมากกกกกกกก รสชาติเราว่าออกไปทางเค็มนิดหน่อย แต่ตัวซุปข้นก็มักจะรสชาติประมาณนี้ด้วยแหละ เหมาะกับการแชร์กับเพื่อนๆนะ

Rib eye Australian Wagyu Beef 240 days grain fed 250g (1,350THB) ชื่อมาอย่างยาว 5555 ง่ายๆคือเนื้อออสเตรเลียวากิว ส่วน rib eye นั่นแล เราสั่งแบบ medium แอบไปขอถ่ายตอนย่างมาด้วย ไฟลุกโชนเลย เนื้อนุ่มดี มีมันแทรก ชิ้นค่อนข้างใหญ่เลย เรากินคนเดียวไม่หมดเลยขอแชร์กับคนอื่น ส่วนตัวเราว่ามันไปนิดนึง เลยกินได้ไม่มากเท่าไร แต่ถ้าใครชอบ marbling เยอะๆไม่ผิดหวังแน่นอน side dish เราเลือกเฟรนฟรายส์ เสิร์ฟมาได้ใหญ่และเยอะหนำใจเรามากๆ

Risotto truffle (440THB) เบื่อเส้นแล้วเปลี่ยนมาเป็นรีซอตโต้บ้าง กลิ่นทรัฟเฟิลหอมพอดีๆ แต่เราว่าตัวข้าวเละไปนิดหน่อย และรสชาติออกไปทางเค็มเหมือนกัน เสริฟพร้อมเห็ดและหน่อไม้ฝรั่งสด
ปิดท้ายด้วยของหวานสองอย่าง

Chocolate Profiteroles (280THB) ชื่อยากอีกแล้ว แต่อร่อยเลยให้อภัย จานนี้เป็นชูครีมไส้ไอศกรีมวานิลลา มีแผ่นชอบโกแลตมาด้านบน แล้วราดด้วยซอสชอคโกแลตร้อน อร่อยมากกกกกกกกกก

Grande Marnier Souffle (250THB) ซูเฟล่จ้า มีการราดเหล้ารสส้มแล้วจุดไฟก่อนด้วยนะ ส่วนตัวเราไม่ชอบให้ราดเท่าไร มันมีกลิ่นเหล้าติดมาเลย

มื้อนี้ประทับใจมาก จัดเต็มทุกอย่างเลย บรรยากาศก้ดี แต่ยอมรับว่าราคาอาหารค่อนข้างสูงนิดนึง (แต่ก็เข้าใจด้วยประเภทของอาหาร รางวัลที่ได้รับ และโลเคชั่น) ถ้าอยากมาแนะนำให้โทรมาจองก่อนนะ โดยเฉพาะ weekend ที่แทบจะเต็มตลอดตั้งแต่ร้านเปิด เป็นอีกหนึ่ง rooftop ที่ค่อนข้างประสบความสำเร็จมากๆเลย ยกนิ้วให้เลยจ้า
📍Pullman Bangkok Hotel G, 37th floor, 188 Silom Road, Bangrak
⏰ 6.00 pm – 1.00 am
Tel. 096-860-7990
เปิดทุกวัน
Facebook        Website         Location
[Sponsored post]