#Saltbae Nusr Et at Dubai

Saltbae, #Saltbae Nusr Et at Dubai

17 April 2019

Saltbae, #Saltbae Nusr Et at Dubai
บอกเลยว่านี่เป็น 1 ในอาหารมื้อที่ดีที่สุดตั้งแต่เคยได้กินมา เริ่มจากคลิปทำสเต็กที่แพร่หลายในโลก social media พร้อมกับท่าโรยเกลือสุดฮิป ที่ใครๆก็ให้ฉายาเค้าว่า Saltbae เมื่อเรามีแพลนจะไปดูไบกัน ร้านนี้เราก็จะไม่พลาดที่จะไปลองอย่างแน่นอน

#Saltbae ที่ว่านี้คือ เชฟ Nusret Gökçe ชาวตุรกีผู้นี้นี่เองงงง

Saltbae, #Saltbae Nusr Et at Dubai
การจองเราสามารถจองผ่านเว็บนี้ได้ แต่เราเพิ่งมารู้ทีหลัง อีเมลล์ไปที่ร้านก็ไม่ตอบ ให้เพื่อนโทรไปก็ไม่รับ สุดท้ายอีเมล์ไปหาโรงแรม Four seasons ให้เค้าจองให้ เลยได้
Saltbae, #Saltbae Nusr Et at Dubai
บรรยากาศรอบๆร้านสวยมาก มีร้านอื่นๆด้วยในบริเวณโรงแรม Four seasons เป็นโรงแรมที่ไฮโซ สวยงามมาก
Saltbae, #Saltbae Nusr Et at Dubai
คนในร้านดูแต่งตัวเต็มกันหมด ยังไงก็ไม่ควรใส่แตะมานะจ๊ะ ผ้าใบโอเค หุ้มส้นได้ก็ยิ่งดี
วันนี้เชฟไม่อยู่ เสียใจอดเจอ แต่พนักงานในร้านคนอื่นๆก็เป็นกันเองมาก ทุกคนจะมีติดหนวดแบบเชฟ ทำให้บรรยากาศการมากินสเต็กออกแนวสบายๆ เป็นอะไรที่ดีมาก เค้ายินดีให้ถ่ายรูปและวีดีโออย่างเต็มที่ น่ารักสุดๆ
เมนูมีแค่ 1 หน้าเท่านั้น ง่ายดี 5555 มีแต่เรากับน้องอีกคนเท่านั้นที่กินเนื้อ มื้อนี้เลย ไม่ได้สั่งเนื้ออย่างเดียว

Appetizer สั่งปลาหมึกทอด (Crispy baby squid 50 AED) มา โคตรรรรรอร่อยวัวตายควายล้ม ปลาหมึกชุบแป้งทอดบางๆ เหมือนเป็นเกล็ดแป้งเคลือบๆไว้เท่านั้น ชิ้นขนาดพอดีคำ ไม่ต้องจิ้มอะไรเลย ปลาหมึกหวานกรอบมาก
Saltbae, #Saltbae Nusr Et at Dubai
ต่อไปเป็นกุ้ง ลืมบอกว่าร้านนี้เค้าเสิร์ฟแนว showing at table จะต้องมี gimmick มาทำอะไรที่โต๊ะ ให้เรารู้สึกเพลิดเพลินไปกับการกินด้วย อย่างกุ้งก็จะมาหั่น แกะเปลือกให้ที่โต๊ะ กุ้งสด กรอบ เด้ง มาก โคตรฟินนนน
Saltbae, #Saltbae Nusr Et at Dubai
เราสั่งเนื้อ Rib eye (300-350g; 450 AED) แบบ medium rare เนื้อมีความ juicy และมี marbling แทรกอยู่ด้วย !! นุ่มแทบละลายเลย เค้าหั่นเป็นชิ้นยาวๆพอดีคำให้ ทีเด็ดคือ เกลือ นี่แหละ เกลือที่นี่ช่วยดึงรสชาติของเนื้อออกมาได้ดีมาก และเกลือเปล่าๆก็ยังอร่อยเลย สมคำร่ำลือ Saltbae จริง
อันนี้กุ้งอีกจาน อร่อยเช่นเคย
Saltbae, #Saltbae Nusr Et at Dubai
อย่างสุดท้ายคือ Roast chicken ไก่ย่างครึ่งตัว อันนี้เราว่าเนื้อแห้งไปหน่อย แต่รสชาติดีอยู่ ไก่หมักเข้าเนื้อ
Saltbae, #Saltbae Nusr Et at Dubai
Side dishes ต่างๆ เราสั่งพวก potatoes มาหลายอย่างเลย
เรามาทั้งหมด 5 คน หมดไปประมาณ 1200-1300 AED โดยรวมเราค่อนข้างประทับใจนะ ทั้งการบริการ การ entertain ลูกค้า เป็นอีกหนึ่งมื้อที่สนุกมาก ราคาก็ค่อนข้างสูงเลยหละ แต่มาลองสักครั้งแล้วจะไม่ผิดหวัง :)

ข้อมูลร้าน

Nusr Et at Dubai
Restaurant Village, Near Four Seasons Hotel، Jumeirah Road - Dubai
Website 
Saltbae, #Saltbae Nusr Et at Dubai