รีวิว Nanohana ร้านคนญี่ปุ่นแท้ๆ พร้อมเมนูพิเศษจากฮอกไกโด

ใครๆก็อยากไปฮอกไกโด!! ทั้งภูมิประเทศที่สวยงาม อากาศที่ดีตลอดปี และ อาหารก็ยังอร่อยอีกด้วย นี่มันสวรรค์ชัดๆ แต่ แต่ ตอนนี้ถ้ายังไม่ได้ไปก็ไม่เป็นไรนะ เพราะเรามีวัตถุดิบสดๆจากฮอกไกโดมาทำให้ถึงที่กรุงเทพฯเลยจ้า โดยจะมีตั้งแต่วันที่ 8 กรกฎาคม ถึง 14 สิงหาคม 2017 นี้เท่านั้น

วันนี้เราพามา 1 ใน 5 ร้านที่มีเมนูพิเศษจากทางอร่อยฮอกไกโด ซึ่งก็คือร้าน Nanohana นั่นเอง ร้าน Nanohana อยู่ที่ J Avenue Thonglor ซึ่งเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นแท้ๆ เปิดมาค่อนข้างนาน 10 กว่าปีได้เลย เจ้าของร้านและเชฟก็เป็นคนญี่ปุ่นแท้ๆ (ที่พูดไทยได้)

ในร้านตกแต่งบรรยากาศสไตล์ค่อนข้างหรู ตอนแรกคิดว่าราคาแรงมากแน่ๆ แต่พอมาดูแล้วไม่ได้ overprice ขนาดนั้นนะ

ว่าแล้วมาดูดีกว่าว่ามีเมนูอะไรบ้าง

ปลาหมึกหมักเกลือ (Shiokara Homemade Style) โดยจะเอาปลาหมึกเป็นๆจาก Hakodate มาทำเมนูนี้ รสชาติจะออกมันๆ ไม่มีกลิ่นคาวเลยนะ มีกลิ่นส้ม yuzu ด้วยหอมดี (180 THB)

ปลาหมึกสดสไลด์กับมะเขือย่าง (Grilled Eggplant and Squid Noodled) ถ้วยนี้เสิร์ฟมาสวยงามมาก ปลาหมึกสดดี ไม่คาว แต่เราไม่ค่อยกินมะเขือม่วงเท่าไร (200 THB)

ปูขนราดซอสคิมิสึ เสิร์ฟในลูกมะเขือเทศ (Hair Crab with Kimizu sauce served in Tomato pot) จานนี้เสิร์ฟมาได้อลังการมากๆ รสชาติก็ดีอีกด้วย ซอสจะออกแนวคล้ายๆมายองเนส Ikura สดมาก (250 THB)

ปลาหมึกยัดไส้ข้าวอบ (Squid cooked with rice inside) ปลาหมึกสดๆจาก Hakodate ข้างในเป็นข้าวที่นำเข้ามาจากฮอกไกโดเช่นกัน ข้าวหวานมาก (200 THB)

สลัดปูขนราดซอสครีมชีส (Hair crab and cream cheese mixed salad) จานนี้ชอบมาก ตัวครีมชีสหอมมากๆ เข้ากับปูขน น้ำสลัด ผักต่างๆได้ดี โดยปูขนที่นำเข้ามาจะเป็นไซส์ใหญ่ น้ำหนักกว่า 600 g (360 THB)

ข้าว ยูเมพิริกะ (Yumepirika rice) แค่เปิดฝามาก็หอมฟุ้งไปทั่วห้อง เป็นข้าวพันธุ์เด่นของฮอกไกโด มีความเหนียวหนึบ หวานมากๆ กินเปล่าๆยังอร่อยเลย คนญี่ปุ่นชอบกินกับบ๊วยเพราะมีสรรพคุณช่วยป้องกันโรคมะเร็งได้

ปลาคิงกินึ่งพริกไทยญี่ปุ่น (Kichiji rockfish boiled with Japanese pepper) จานนี้ชอบที่สุดเลย ปลาคิงกิเนื้อหวานมากๆ ปลาชนิดนี้เป็นปลาน้ำลึก ไขมันจะมาก ตาโตเพราะอยู่ในที่มืด น้ำหนักตัวกว่า 400g เชฟบอกว่าการเอาไปนึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่ดีกว่า และอร่อยจริงๆ เนื้อปลาหวานและแน่นมาก ก้างค่อนข้างเยอะ กินแล้วต้องระวังด้วยนะ (1,900 THB)

ซูชิไข่ปลาแซลมอน (Red Caviar sushi) นี่เป็นหนึ่งใน Ikura ที่อร่อยที่สุดที่กินมา รสชาติหวานมาก ไม่มีกลิ่นคาว ให้กินอีกสิบชิ้นก็ไหว (180 THB)

ซูชิปู (Hair crab sushi) ยังกลับมาที่ปู คราวนี้เป็นแบบซูชิ ปูเน้นๆเต็มคำ (260 THB)

มาถึงของหวานกันบ้าง พุดดิ้งนมราดซอสมะม่วง (Milk pudding with mango sauce) พุดดิ้งหอมหวานนำเข้าจากฮอกไกโด กินคู่กับมะม่วงสด ซอสมะม่วง และเม็ดเก๋าคี่ อร่อยมากกกกกกกก (150 THB)

ปิดท้ายด้วยน้ำเมล่อนฮอกไกโดปั่น (Hokkaido Melon smoothie) ใช้เมล่อนเนื้อแดงจาก Furano หอมหวานมากกก (180 THB)

สำหรับเมนูพิเศษเหล่านี้ สามารถหาทานได้ตั้งแต่วันที่ 28 กรกฎาคม 2560 ถึง 14 สิงหาคม 2560

ข้อมูลร้าน
Nanohana 323/1 ห้อง B1-B3 ชั้น 2
โครงการ J-Avenue Thonglor 15
การเดินทาง BTS ทองหล่อ
โทร 02-712-9462