มาทำข้าวกล่องเขย่าเกาหลีให้อปป้ากันเถอะะะะ
อยู่ดีๆก็อยากทำเมนูนี้ คิดถึงตอนไปกินที่ร้าน Nice to meat U.!!
Korean Lunch box ถ้าที่เกาหลีใต้ จะเรียกว่า Dosirak 도시락 แต่ถ้าหากที่เกาหลีเหนือจะเรียกว่า Kwakpap 곽밥 จริงๆข้าวกล่องไม่มีสูตรตายตัวนะ บ้านใครบ้านมันเลย วัตถุดิบเราไปซื้อมาจากซุปเปอร์เกาหลี แต่จริงๆแล้ว มันไม่ต้องเป๊ะหรอก หาตามแถวบ้านได้เลย
วิธีทำ Dosirak ข้าวกล่องเขย่าเกาหลี ด้วยวัตถุดิบง่ายๆ ซื้อได้ในไทย
วัตถุดิบ
- ปลา Anchovies เป็นปลาตากแห้งตัวเล็ก
- ซีอิ๊ว น้ำตาล
- ราดน้ำมันงา
- Spam เราเลือกรสชีสเผ็ด ถ้าหาไม่ได้ ไส้กรอกโลด หันตามขวางหนาประมาณ 0.5 cm
- กิมจิผัดทูน่า
- น้ำตาล
- พริกเกาหลี
- ไข่ไก่
- ข้าวเกาหลี
- ซีอิ๊ว น้ำตาล
- ราดน้ำมันงา
- Spam เราเลือกรสชีสเผ็ด ถ้าหาไม่ได้ ไส้กรอกโลด หันตามขวางหนาประมาณ 0.5 cm
- กิมจิผัดทูน่า
- น้ำตาล
- พริกเกาหลี
- ไข่ไก่
- ข้าวเกาหลี
เราจะแบ่งส่วนประกอบออกเป็นทั้งหมด 5 ส่วน
A.ปลา Anchovies เป็นปลาตากแห้งตัวเล็ก ผัดกับซีอิ๊ว น้ำตาล และราดน้ำมันงา
B.Spam เราเลือกรสชีสเผ็ด ถ้าหาไม่ได้ ไส้กรอกโลด หันตามขวางหนาประมาณ 0.5 cm ชุบไข่ 1 ฟองแล้วทอด
C.กิมจิผัดทูน่า ใส่น้ำตาล และพริกเกาหลี ปรุงให้รสชาติกลมกล่อม
D.ไข่ดาว 1 ฟอง
E.ข้าวเกาหลี
B.Spam เราเลือกรสชีสเผ็ด ถ้าหาไม่ได้ ไส้กรอกโลด หันตามขวางหนาประมาณ 0.5 cm ชุบไข่ 1 ฟองแล้วทอด
C.กิมจิผัดทูน่า ใส่น้ำตาล และพริกเกาหลี ปรุงให้รสชาติกลมกล่อม
D.ไข่ดาว 1 ฟอง
E.ข้าวเกาหลี
เราทำแยกทีละส่วนแล้วมาประกอบกันในกล่อง นี่พยายามหากล่องให้เหมือนoriginal แต่หาไม่ได้เลย กล่องทัพเพอร์แวร์ที่บ้านนี่แหละ เหมาะสุดแล้ว ก่อนกินก็ออกแรงเขย่าสุดๆไปเลยย เมื่อทุกอย่างเข้ากันแล้วก็อ้ามมม กินเลยจ้าาาาา
