โอมากาเสะยังมาแรงต่อเนื่อง ตอนนี้เทรนด์เนื้อกำลังมาเลย รอบนี้เพชรไปรีวิวที่ร้าน Tokyo Yakinuku Shoutaian ซึ่งร้านหลักอยู่ที่ญี่ปุ่น และค่อนข้างดังมากเช่นกัน เพชรเคยมารีวิวเนื้อแบบ a la carte แล้ว รอบนี้ได้มาลองแบบ Omakase กันบ้าง
รีวิว Tokyo Yakinuku Shoutaian หนึ่งใน Omakase เนื้อที่ดีที่สุด
Super Special Course มีทั้งหมด 12 คอร์ส ราคาอยู่ที่ 3,600++ มีกิมจิให้เติมได้เรื่อยๆไม่อั้น ทางร้านจะใช้เนื้อ Wagyu A5 วัวคุโรเกะเท่านั้น เหมาะกับคนที่ชอบเนื้อที่มีมันแทรก ปานกลางถึงมาก ไม่ให้เสียเวลา มาเริ่มที่จานแรกเลยดีกว่า
ซูชิเนื้อวากิว โปะด้วยอุนิ ไข่ปลาแซลมอน และคาเวียร์ คำนี้มาเป็นเนื้อดิบพอดีคำ แนะนำให้กินคำเดียวหมดเลย เนื้อดิบไม่คาวเลยนะ แต่ชิ้นของเราจะมีส่วนที่เป็นเอ็นปนมาด้วย เลยมีเหนียวนิดหน่อย
Cold soup เป็นซุปข้าวโพดเย็นๆแบบเข้มข้น มันดีมากกก ครีมมี่ หอม หวาน มัน อยากเบิ้ลเลยอะแต่เค้าไม่ให้แล้ว
วากิวทารุทารุ เมนูใหม่ล่าสุดเลย ปิ้งขนมปังให้กรอบ วางเนื้อวากิวซอสทาทาร์ โรยพาร์เมซานชีส ขนมปังกรอบอร่อยมากเข้ากับเนื้อได้อย่างดี
Premium Wagyu Beef Tongue หรือลิ้นวัวบุปผาย่างเกลือ ทางร้านจะทำการcutting และ trim เนื้อให้ย่างออกมาแล้วบานเหมือนดอกไม้ มันนุ่มมาก น้ำตาไหล ทางร้านมีเกลือทรัฟเฟิลให้จิ้มด้วย ดีมาก
Chateaubriand Steak ชิ้นนี้คือนิพพาน Chateaubriand คือส่วนที่ดีที่สุดของ Tenderloin ดีกว่า Fillet mignon อีกนะ แค่เอาลิ้นดุนก็แทบละลายในปากเลย ดีมากมากมาก ไม่เลี่ยนด้วย
ฮัมเบิร์กละลายในปาก อันนี้เป็นเมนูขึ้นชื่อของทางร้านเลย เพราะมันนุ่มจนแทบละลายในปากจริงๆ บางคนถึงกับบอกว่าแฮมเบิร์กดื่มได้อะ เสิร์ฟมาในน้ำพอนสึ เปรี้ยวๆกำลังดี ถ้าใครอยากกินแบบจุใจ แนะนำมา lunch set เลย
ต่อมาเป็นเนื้อในหีบสมบัติ เค้าบอกปีใหม่เปลี่ยนหีบใหม่ซะเลย อลังการเหมือนเดิม จะมีส่วนของ Rump และ โทโมซังคาคุ ซึ่งสองส่วนนี้มันจะแทรกไม่ค่อยเยอะ ได้เคี้ยวๆหน่อยแต่ไม่เหนียวเลย มีน้ำจิ้มสึเกะดาเระสูตรพิเศษมาให้ด้วย
Streamed Wagyu Beef เนื้อวากิวนึ่งในเข่ง ชอบความนึ่งๆเหมือนติ่มซำ จะนึ่งพร้อมผักต่างๆ เนื้อนึ่งหวานมาก
ซุปใสเห็ดหอม แค่เห็ดหอมยังอร่อยเลยคิดดูว
เมนูไฮไลท์อีกตัว Sirlion sukiyaki ทางร้านนำไข่ขาวไปตีให้ฟู น่ารักมาก เนื้อชิ้นโตๆ ค่อยๆบรรจงทำ อร่อยมาก แต่แอบกินยากไปหน่อยเพราะไข่ขาวฟูมาก ไข่แดงเลยเคลือบเนื้อได้ไม่ดี
NAMEROU ข้าวเนื้อนาเมโรราดน้ำชา จานนี้มี presentation ด้วย ทางร้านจะนำเครื่องไซฟอนมาต้มซุปดาชิให้เดือดและราดลงบน นาเมโรกับข้าว นาเมโรเป็นเป็นอาหารพื้นเมืองของชาวประมง แต่ทางร้านจะใช้เนื้อวัวแทน มาสับรวมกันกับพวกมิโซะ กระเทียม
สุดท้ายปิดท้ายด้วยของหวาน ทางร้านใช้มะม่วง 100% มาปั่นใส่ในโตรเจนเหลวทำเป็นไอศกรีม สดชื่นมาก และเราได้สตรอว์เบอร์รี่คากิโกริมาลองด้วย อร่อยมากมากเลย ฟินมาก
สำหรับเราๆenjoy กับทุกคำเลย ตอนแรกกลัวว่า wagyu A5 จะเลี่ยนและกินไม่ไหว แต่ทางร้านเค้าทำแต่ละเมนูออกมาได้ดีมาก มีกรรมวิธีการทำหลายแบบให้เราไม่เบื่อ ไม่ได้ย่างอย่างเดียว ใช้เวลาไป 3 ชั่วโมงแต่รู้สึกเวลาผ่านไปไวมาก อร่อยจริงๆ แนะนำเลยสำหรับราคานี้เราว่าคุ้มค่า
📌: Tokyo Yakiniku Shoutaian
📍: 27 Hotel Nikko Bangkok,3rdFloor,315 Room, ถนนทองหล่อ klongton-nua, เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
🚇: BTS ทองหล่อ
⏱: 11.30-14.00/17.00-23.00
⭕️❌: เปิดทุกวัน
😋: ⭐️⭐️⭐️
💸: ฿฿฿
💆🏼: ⭐️⭐️⭐️⭐️
📌: Tokyo Yakiniku Shoutaian
📍: 27 Hotel Nikko Bangkok,3rdFloor,315 Room, ถนนทองหล่อ klongton-nua, เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
🚇: BTS ทองหล่อ
⏱: 11.30-14.00/17.00-23.00
⭕️❌: เปิดทุกวัน
😋: ⭐️⭐️⭐️
💸: ฿฿฿
💆🏼: ⭐️⭐️⭐️⭐️
