รีวิว Benihana โรงแรมอนันตรา ริเวอร์ไซด์ ชมลีลาเชฟเทปันยากิสุดเพลิน

เมื่อวันอังคารที่ผ่านมา เพชรและพี่พีทได้พาผู้โชคดีไปรีวิวของอร่อยด้วยกัน ที่ห้องอาหาร Benihana เป็นห้องอาหารญี่ปุ่นสไตล์เทปันยากิ ที่มีสาขาอยู่ทั่วทุกมุมโลก โดยในประเทศไทยนั้น มีอยู่ด้วยกัน 3 สาขา คือ สาขาโรงแรมอนันตรา ริเวอร์ไซด์ สาขาโรงแรมอวานี พัทยา และล่าสุด สาขาโรงแรมอวานี เอเทรียม กรุงเทพ ฯ ซึ่งเราไปกินที่สาขาล่าสุดกันมานะ

หากใครคิดว่าจะมานั่งกินเทปันยากิ มีเชฟทำให้ตรงหน้า แค่นี้ บอกเลยว่าไม่ใช่ เพราะที่นี่ อาหารทุกมื้อ คือการแสดง !!!

ผู้โชคดีของเราทั้งสองคนได้แก่ คุณยุ้ย และ คุณอ้อ ทั้งสองท่านน่ารักมากๆ เป็นกันเองสุดๆ ช่วยกันกินช่วยกันขำ สนุกมากๆ เมื่อมาถึง จะมีสาเกเย็นๆมาเสิร์ฟอุ่นเครื่องให้ทุกคนๆละแก้ว นั่งเม้ามอยแนะนำตัวกันสักเล็กน้อย ทุกคนจะได้ Benihana Punch ดื่มแล้วสดชื่นมากกกกกก สามารถเลือกไม่ใส่แอลกอฮอล์ได้นะ

Appetizer ต่างๆก็มาเสิร์ฟ
Japanese Onion Soup ซุปหัวหอมสไตล์ญี่ปุ่นที่เคี่ยวนานกว่า 8 ชั่วโมงในทุกๆวัน ถือเป็นการเริ่มต้นมื้อนี้ที่ดี
Benihana salad เป็นสลัดผักต้นตำรับของที่นี่ อันนี้รสชาติก็โอเคตามมาตรฐาน

Benihana salmon tuna tartar (550THB++) รวมทั้งแซลมอนและทูน่าเลย เนื้อปลาสดอร่อยดี
Ebi tempura (500THB++) ชอบที่ทอดได้กรอบ เวลากัดแป้งไม่แตกเละเทะ กุ้งขนาดไซส์กำลังดี
Rocky mountain sandwich (400THB++) ข้าวห่อสาหร่ายไส้ปลาไหลญี่ปุ่นทอดเทปูระ ไข่กุ้งสีดำ หุ้มด้วยปลาไหลญี่ปุ่นย่างไฟ ซอสวาซาบิ ท๊อปด้วยหมี่กรอบ โรยพริกญี่ปุ่นและซอสเทริยากิ
Avani boat (550THB++) เรือข้าวปั้นและซาซึมิ มาลำใหญ่เลย

และก็ถึงเวลาที่เชฟทั้งสองท่านแสดงฝีมือ ตามที่บอกไปว่า อาหารทุกมื้อ คือ หนึ่งการแสดง สงสัยคุณสมบัติตอนคัดเลือกเชฟเข้าทำงานข้อสำคัญเลยคือ อารมณ์ดี พูดเก่ง เฮฮา แน่นอน 555 ทุกคนหัวเราะจนท้องแข็งมากกว่าอิ่มซะอีก xD

เชฟเริ่มด้วยการแสดงไฟลุกโชนจนคิ้วเราเกือบไหม้ 555 ไม่รู้ว่าแกล้งหรือจงใจนะ!!

ต่อด้วย Appetizer ของเทปันยากิคือ ผักต่างๆ หัวหอม ถั่วลันเตา ซุกินี และ กุ้งลายเสือ กุ้งสดกรอบอร่อยมาก

ซอสที่กินกับเทปันยากิมี 3 แบบ คือ
Mustard Cream Sauce: ซอสมัสตาร์ด เนื้อครีมนุ่ม เหมาะสำหรับทานคู่กับเนื้อและหมู
Ginger Sauce: ซอสขิงกลิ่นหอม เหมาะสำหรับทานคู่กับปลา ซีฟู๊ด และผัก
Spicy Sauce: ซอสเผ็ดเบนิฮานา ที่มีเฉพาะสาขาในเมืองไทย รสชาติเผ็ดจัดจ้านจากพริกผัด เพิ่มความกลมกล่อมด้วยน้ำผึ้งหวาน เหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบรสจัด ทานคู่ได้กับอาหารคาวทุกชนิด

เชฟเริ่มจุดไฟกับภูเขาไฟหัวหอมอีกรอบ คราวนี้ไม่ลุกแรงเท่ารอบแรก ตามด้วย Seafood diablo (1,500THB++) มีท้องปลาแซลมอน ปลาทูน่า กุ้งลายเสือ และผักรวม ราดด้วยซอสสไปซี่ อันนี้เราคิดว่าเค้าราดซอสเยอะไปหน่อย เราชอบลิ้มรสของตัววัตถุดิบจริงๆมากกว่า ไม่ค่อยได้รสชาติของปลาและกุ้งเท่าไร แต่ซอสอร่อยดีนะ

Canadian lobster teppanyaki (2,100THB++) ลอปสเตอร์ตัวโต มีถึงสิ้นเดือนมิถุนายนเท่านั้นนะ ส่งตรงจากแคนาดา เนื้อเด้งดึ๋ง หวาน อร่อยย นอกจากส่วนตัวยังมีกล้ามและหัวให้กินด้วยน้า

เชฟมีกิจกรรมให้พวกเราร่วมสนุกเล็กน้อย เราให้ทางผู้โชคดีออกไปเล่นเกมส์กับเชฟ ถ้าใครโยนไข่ได้ไม่แตกจะชนะ 5555 แต่ละคนท่าทางจริงจังมากกกกกก มีทีมเรา 1 คนทำได้ 555555

ไข่ที่เหลือจากการเล่นจะนำมาทำข้าวผัด 55555 Benihana garlic fired rice (120THB++) ไม่ใช่ข้าวผัดทั่วไปด้วย เป็นข้าวผัดหัวใจเต้นได้ !! ไข่บางส่วนเชฟก็ยังเอามาเล่นกับเราอีกกก โดยให้อ้าปากรับไข่ 55555 อันนี้แอบยาก เราไม่ได้สักอันเลย

และ สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด Australian wagyu tomahark steak (4,400THB++) โทมาฮอคคคคคคคคคชิ้นยักษ์ เชฟจะแบ่งเป็นสามส่วน แบบแรกสไตล์พอดีคำเสิร์ฟพร้อมกับ spicy lemon, garlic butter อีกส่วนทำเป็นชิ้นลูกเต๋า เราชอบแบบนี้นะ เทปันต้องเนื้อลูกเต๋า และสุดท้าย มันเอามาทอดกรอบๆ รีดน้ำมันออกไปเยอะมาก กินกับข้าวผัดกระเทียม เข้ากันสุดๆ

กินคาวไม่กินหวานไม่ได้นะ ทางร้านมีเค้กปอนด์พิเศษมาให้พวกเราด้วย โดยปกติจะได้ขนาด 1 ปอนด์ แต่พวกเรามากัน 2 กรุ๊ปเลยได้ก้อนใหญ่หน่อย นอกจากนี้ยังมีไอศกรีม กล้วยทอดอีกด้วย

โดยสรุปมื้อนี้สนุกมาก ขำมากกกกกกกกกกกก ดีใจที่ทุกคนสนุกกัน และหวังว่าครั้งหน้าจะได้จัดกิจกรรมดีๆอย่างนี้ให้ลูกเพจอีก ขอบคุณพี่พีทที่มาร่วมสนุกด้วยกัน และห้องอาหาร Benihana ที่เป็นเจ้าภาพจัดของดีๆให้กิน และสถานที่ดีๆให้จัดกิจกรรมดีๆแบบนี้จ้า

ห้องอาหารเบนิฮานา
โรงแรมอวานี เอเทรียม กรุงเทพ ฯ Benihana The Japanese Steakhouse at AVANI Atrium Bangkok
เปิดให้บริการทุกวันสำหรับมื้อเย็นตั้งแต่เวลา 18.00 - 22.30 น.
และ weekend brunch ทุกวันเสาร์และอาทิตย์เวลา 12.00 – 15.00 น.

สามารถจองโต๊ะ และเลือกเชฟเทปันยากิส่วนตัวได้ล่วงหน้า
โดยจองผ่านเว็บไซต์ที่นี่ หรือ อีเมล์ [email protected] หรือ โทร. 02-718- 2000

ติดตามข่าวสารดีๆ และกิจกรรมของห้องอาหารได้ที่นี่   

โรงแรม อวานี เอเทรียม กรุงเทพฯ
1880 ถนนเพชรบุรี ตัดใหม่
แขวงบางกะปิ เขตห้วยขวาง
กรุงเทพฯ 10310
โทร 02-718- 2000